Кудрово станет плацдармом для обширной гастрозоны

Кудрово-станет-плацдармом-для-обширной-гастрозоны

Петербургские инвесторы, похоже, всё с большим интересом смотрят в сторону Ленинградской области. Во всяком случае, вопреки пандемии, именно в этом регионе в ближайшем будущем откроется масштабный фудхолл, который составит конкуренцию городским проектам подобного типа. Речь идёт о создании фудхолла в Кудрово, который объединит порядка двух десятков ресторанных концепций под одной крышей. Эксперт оценил перспективы проекта.

В Кудрово на площади почти в две тысячи квадратов разместятся 17-18 ресторанных концепций

Петербургская предпринимательница Виктория Окунь озвучила намерение вложить сто миллионов рублей в создание на территории Кудрово огромного гастропространства «Вилка». На площади почти в две тысячи квадратов разместятся 17-18 ресторанных концепций, сообщил «Коммерсантъ». Инвестировать и управлять проектом Окунь собирается единолично. Место уже определено: фудкорт займёт помещения в здании на Ленинградской улице, дом 1. Раньше там находился каток сети Alex Fitness.

Предполагается, что средний чек составит 550 рублей, это не очень мало, но привлекать клиентов будет большое разнообразие предложений и удобство, рассчитывает автор проекта. К тому же в Ленобласти вообще не представлен формат фудкортов. Для сравнения, в Петербурге их уже четыре, и анонсировано открытие ещё порядка десяти объектов — конкуренция серьёзная. Гастропространство «Вилка» очевидно претендует первой занять вакантную нишу в соседнем с Петербургом регионе.

Открытие гастропространства на пересечении регионов, в плотно населённом районе даёт основания рассчитывать на прибыль. При этом в голове приходится держать ситуацию с пандемией, возможные ограничения и запреты. Тем не менее инвестор хочет рискнуть. Анонсируется, что фудхолл откроется уже в феврале следующего года. Стоит оговориться, что Виктория Окунь приходит не в совсем неисследованную среду. Её отец, Марк Окунь, владелец компании «Отделстрой», который построил в Кудрово жилой комплекс «Новый Оккервиль». Компания имеет миллиардные прибыли.

Предпринимательница рассчитывает на успех своей кампании, с учётом того, что в Кудрово живут сто тысяч человек, и спрос на хорошую еду и услуги есть. Помимо питания гостям будут организовывать разные форматы развлечения: концерты, мастер-классы, трансляция спортивных событий. Специалисты ресторанного бизнеса, правда, обращают внимание на подводные камни. Есть мнение, что средний чек в спальном районе не должен превышать 400 рублей, что загрузка в будни окажется недостаточной, а летом люди вообще уедут на природу — благо, до неё рукой подать. Упоминают и об отсутствии у инвестора опыта работы по такому направлению.

С другой стороны, в Петербурге же гастропространства развиваются, а конкуренция растёт. Та часть Ленобласти, которая окружила город плотной застройкой, наращивает размер населения. А люди ищут варианты, как проводить досуг без чрезмерных денежных и временных затрат. В общении с «Родиной на Неве» исполнительный директор Ленинградской областной торгово-промышленной палаты Игорь Муравьёв выразил мнение, что перспективы у подобных проектов хорошие.

«Как говорили классики марксизма-ленинизма, человек, прежде чем начать работать, должен есть, жить и отдыхать. Слово “есть” — одно из ключевых. И, я конечно утрирую, но фудкорты — места, где можно что-то заказать, взять с сбой, заказать доставку — исходя из реалий сегодняшней жизни, это нужно и удобно. Как для граждан, так и для бизнеса. Поэтому я могу только приветствовать появление подобных мест.

Второй вопрос, почему для размещения выбирают Кудрово, Мурино — это в общем понятно. Это наиболее развивающиеся территории агломерации, быстрорастущие районы, где живёт много граждан, а структуры сервиса не всегда успевают за ростом таких районов. Восполнить нехватку мест, куда можно быстро добраться, чтобы отдохнуть и перекусить “в тапочках”, съесть гамбургер, выпить чашку кофе (и это по времени будет аналогично доставке) ценно, — комментирует Игорь Муравьёв. —

Третий момент — инвестиционная привлекательность Ленобласти в целом сформирована исторически и подтверждена практикой. Ленобласть даёт возможность побыть на природе, я сейчас не имею в виду Кудрово, Мурино, Бугры и так далее. Но область большая, это лёгкие Санкт-Петербурга, здесь у петербуржцев есть возможность качественно отдохнуть, не тратя время на переезды и перелёты».

Исполнительный директор Ленинградской областной торгово-промышленной палаты Игорь Муравьёв

А, может быть, Ленобласть всерьёз взялась сражаться за инвесторов, предлагая разного рода преференции? Игорь Муравьёв считает, что разные меры нельзя назвать «сражением», но здоровая конкуренция имеет место:

«Как такового “сражения” за инвестора в Ленобласти нет. Есть просто нормальная конкурентная борьба. Вот и всё. Бизнес, поверьте, непросто «заманить» или мотивировать на релокацию в другой регион. Наша задача, как крупнейшего объединения предпринимателей Ленинградской области, как можно большее количество предприятий, которые работают в Ленинградской области, были бы здесь же зарегистрированы и здесь платили налоги — это в интересах жителей региона».

К слову, борьба за инвесторов в регионах, конечно, идёт. Например, в Петербурге власти об этом говорят прямым текстом. В эти дни в городском Законодательном собрании как раз обсуждаются налоговые льготы для бизнеса, и «экономический» вице-губернатор Эдуард Батанов прямым текстом сказал, что условия в Петербурге должны быть как минимум не хуже, чем в других регионах. «Есть у нас конкуренты, которые борются за инвесторов», — заявил чиновник с подтекстом, что надо вписываться в сражение за предпринимателей, готовых вкладываться в экономику региона.

В начале этого года «Родина на Неве» рассказывала о том, что в Мурино построят торговый комплекс с ресторанами и кинотеатром. Через два года там появится крупный торгово-развлекательный центр «Экопарк» с 80 магазинами, ресторанами и развлекательной составляющей. В апреле этого года разрешение на строительство получила компания STEIT. В компании рассчитывают на высокий трафик посетителей и уверены, что такого рода объект муринцам нужен. Местные жители надеются, что реальность не будет в худшую сторону отличаться от рендеров.

ТЦ разместится рядом с основным съездом КАД в Мурино на Охтинской аллее. Общая площадь здания — 24,5 тысячи квадратных метров. В торговом комплексе планируют открыть около сотни магазинов, сервисные центры, фудхолл, супермаркет и ресторан с террасой. В «Экопарке» обещают открыть первый в Мурино кинотеатр. В Мурино уже сейчас проживает 150 тысяч человек, по подсчётам компании, ещё 60-80 тысяч человек прибавится, когда достроят новые жилые комплексы. С учётом того, что в городе много молодёжи, предлагающие шопинг и досуг в одном месте комплексы действительно могут быть востребованы.

Поделиться ссылкой: